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时间:2020-02-20 关注:158

冬已至,春不远!今天这杯茶,让我们从冬日里嗅到初春的气息


转眼,又到冬日!


印象中云南的冬天,像个外表热情,内心高冷的男孩子,总是晴空万里,烈日当头,又时常刮起刺骨的寒风,宣泄自己的情绪。


平日里,我总喜欢提醒身边的朋友,冬季应多喝熟茶,熟茶是温暖的、柔和的、缓慢的!但是,冬日里也容易困乏、懒倦,偶尔泡上一壶生茶,提神醒脑,给身体注入鲜活力量,别有一番滋味。


今天分享的普洱茶,名叫“头彩”,是老郎河2017年出品的勐海茶区高山早春乔木老树生茶。干茶条索细长匀整,冲泡后,汤色橙黄明亮,口感细腻鲜爽,回甘生津持久,有独特果香、蜜香等特点。


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头彩


云南大叶种乔木茶树,树形较高,茶树可长到几米甚至达到十多米以上,由于其生长缓慢,所以一般树龄都比较大。茶树的芽茶发得又大又嫩,白毫较多,内含物质特别丰富,成茶香气高扬。



头彩,采摘自初春时节,明前(清明节前)初发的茶菁,茶树将蓄养了一冬的养分都在此时供给枝头,芽茶便十分肥壮。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以说“明前茶,贵如金”。


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产品信息

名称:头彩 普洱茶(生茶) 

配料:精选云南勐海高山早春乔木老树晒青毛茶

产品执行标准:GB/T22111

生产许可证号:QS 532814011067

净含量:357克

贮存条件:在清洁、通风、干燥、避免阳光暴晒、无异味、无污染的环境下贮存

保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

制造商:勐海郎河老茶坊茶叶有限公司(原勐海县郎河茶厂)

生产日期:2017年4月25日


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冲泡方法:


茶器:盖碗120m l、公道杯、品茗杯

投茶量:8g

冲泡水:纯净水

水温:刚沸腾的开水(参考各地沸点水温)

冲泡:取茶8克,用开水温杯洁具,将干茶倒置盖碗中,缓缓注水没过茶叶,使其浸润15秒,倒出茶汤弃用。(提示:品茶前进行醒茶的步骤,一是可以达到清洁茶叶的作用,更重要的是可以唤醒茶叶,让茶叶中的内含物质易释放)


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茶饼,饼型圆整,芽茶肥壮,颜色墨绿而白毫显露,茶叶条索细长清晰,可以闻到干茶香和淡淡毫香。


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老郎河·头彩(生茶),前三泡,汤色澄黄,香气高扬,茶汤细滑,滋味鲜爽甘甜,毫无涩味。


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第从四泡起至第七泡,汤色金黄透亮,似一块儿光泽感十足的蜜蜡,茶汤滋味更浓,微微一丝苦涩,转瞬即逝。蜜香先显,果香后露,余韵如同咬下一口汁水饱满的青苹果,清新愉悦。


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往后冲泡,愈发觉得甘甜可口,冰糖韵越来越明显,回甘、生津持久……这是初春的感觉啊!


冬天来了,春天还会远吗?


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